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達州市市場監督管理局強化食品監管 確保用餐安全

更新:2019-07-18 15:38:38       來源: 達州日報 

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作者:顏志宏 本報記者 廖梅 王海麗    編輯:龐嵐月

本報訊 近日,達州市市場監督管理局對城區重點餐飲服務單位開展專項檢查,進一步加強對餐飲服務企業的食品安全監管,嚴防食品安全事故發生。

執法檢查人員以達州主城區大型中餐店、火鍋店、學校食堂、機關單位食堂等為重點檢查對象,以乳制品、食用油、鮮肉和肉制品、調味品和食品添加劑、集中消毒餐具等為重點檢查品種。檢查內容以各餐館食堂結構布局、洗消設施、清潔廚房、索證索票、人員培訓、健康體檢等方面是否存在安全隱患。對檢查出的問題或隱患全方位督查督辦,確保徹底整改到位。同時,聯合市食品藥品監督檢驗所,加強對消費量大的重點食品品種及餐飲用具的監督抽檢,充分發揮食品安全抽樣檢測作用,對抽檢不合格的食品及時核查處置。重點查處無證經營、非法渠道購進食品及原料、使用超過保質期等不合格食品違法違規行為。

截至目前,共檢查餐飲服務單位12家,抽樣14批次,當場行政處罰(警告)2家,發出責令改正通知書2份,立案1件。


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